40min
Ingredientes (12 porções)
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1 colher sopa bem cheia de margarina
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz na água até secar (pode ser na panela de pressão por 2 minutos).
- 2
Acrescente 3/4 do leite integral.
- 3
Enquanto reduz em fogo baixo ,passe as 4 gemas na peneira, junte a maizena, o leite condensado e o leite restante
- 4
Acrescente ao arroz , acerte o açúcar ao seu gosto e termine de cozinhar, mexendo sempre.
- 5
Desligue o fogo, e acrescente a margarina mexendo vigorosamente com a colher de pau.
- 6
Passe para um pirex e decore com canela em pau e em pó.
- 7
Pode ser servido quente ou gelado, continua cremoso no dia seguinte.
- 8
Experimente também substituindo as gemas por uma calda de 1 copo de açúcar queimado.
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