5h
Por RackaTM
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a costela com sal, óleo, um tablete de caldo de carne esfarelado, alho, cebola e salsinha e deixe de um dia para o outro.
- 2
Enrole cada pedaço de costela em papel alumínio e coloque em uma forma de alumínio.
- 3
Coloque no forno no mínimo e deixe por 4 horas.
- 4
Retire a costela do forno e coloque em um refratário.
- 5
Não retire o óleo da forma.
- 6
Coloque a forma no fogão. Reaqueça-a.
- 7
Acrescente o bacon, quando estiver dourado, coloque os ovos e imediatamente a farinha de mandioca, mexendo energicamente, passando a mistura por toda a forma para aproveitar todo o óleo da costela.
- 8
Coloque a farofa no refratário em volta da costela.
- 9
Leve ao forno apenas para esquentar, por aproximadamente 15 minutos.
