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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 xícaras de arroz cozido, pode ser de um dia para outro
  • 300 g de vagem
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 300 g de calabresa
  • 2 cenouras picadas
  • 3 batatas picadas
  • 1 lata de milho
  • 3 ovos cozidos
  • 1 cebola ralada
  • 1 lata de molho de tomate
  • Batata palha opcional

Modo de Preparo

  1. Refogue a calabresa, junte cebola, a vagem, cenoura, batatas, refogue até cozinhar os legumes, não há necessidade de colocar água.
  2. Colocar o frango, milho e o molho de tomate, por último colocar o arroz, mexer até incorporar todos os ingredientes.
  3. Transferir para uma travessa e colocar os ovos cozidos e a batata palha.

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