Name: Arroz com camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz branco; 500 g de camarão; 250 g de bacon; 1 cebola grande picada em cubinhos; 3 tomates sem pele e sem sementes picado em cubinhos; 1 colher de chá de colorau; 3 dentes de alho picados; 250 de mussarela em cubinhos; 3 colheres de sopa de óleo de canola

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de arroz branco
500 g de camarão
250 g de bacon
1 cebola grande picada em cubinhos
3 tomates sem pele e sem sementes picado em cubinhos
1 colher de chá de colorau
3 dentes de alho picados
250 de mussarela em cubinhos
3 colheres de sopa de óleo de canola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Frite o camarão em um pouco de óleo bem quente por no máximo 5 minutos
2
e reserve.
3
Em outra panela, frite o bacon e quando estiver bem sequinho retire e reserve.
4
Aproveite a gordura quente do bacon nesta mesma panela (se achar que tem muita, retire um pouco), adicione o alho, a cebola e o colorau e deixe fritar até dourar.
5
Adicione os tomates e 1 colher de chá de sal e deixe fritar um pouco.
6
Refogue o arroz, adicione o camarão, o bacon e 3 xícaras não muito cheias de água fervente.
7
Tempere com sal a gosto.
8
Tampe a panela e deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.
9
Desligue o fogo, adicione a mussarela em cubos e misture delicadamente para espalhar o queijo e sirva logo em seguida acompanhado de salada verde.