50min
Ingredientes (5 porções)
-
1 a 1,5 kg costela meio magra, pouca gorduras
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5 a 6 cebolas, cortadas em rodelas
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Nada de tempero
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão, forrar pedaços de costela com ossos para baixo (osso é térmico).
- 2
Forrar camada de cebola em rodelas.
- 3
Forrar pedaços de costela com ossos para cima, assim sucessivamente, cebolas e costelas.
- 4
Sem tempero, feche a panela de pressão e deixe 45 a 50 minutos.
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Informações adicionais
Sugestão: Caso queira dar uma incrementada, adicione calabresa de fumada em fatiada, sobre as camadas. Sirva com um arroz branco (alho) soltinho, e uma salada de alface.
