25min
Por Andrey Matos
Ingredientes (4 porções)
-
1/2 kg Filé de peixe
-
-
-
-
Pimenta seca (a gosto)
-
2 a 3 colheres de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, tempere o peixe com sal, alho em pasta, pimenta seca e limão. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Depois passe o peixe no trigo e deixe secar.
- 3
Em uma frigideira aquecer o óleo até ficar bem quente.
- 4
Coloque o peixe bem devagar, 1 por 1, deixe ficar bem crocante.
Veja também…
Peixe frito
Peixe frito rápido
Filés de peixe fritos by Paula (crocantes)
Ovas de peixe fritas
Peixe frito - postas de pintado
Peixe frito sequinho
Moqueca de peixe frito ao leite de coco
Peixe frito vegano
Informações adicionais
Dicas: coloque um fósforo dentre do óleo. Quando acender estará no ponto. Ao colocar o peixe no óleo, baixe o fogo. Assim evita respingar. Acompanhamento: vinagrete
