Name: Quiche de abobrinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 k de farinha de trigo; 250 g de gordura vegetal hidrogenada; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 1/2 xicara de chá de água fria; 2 abobrinhas pequenas raladas; 3 ovos batidos; 200 g de mussarela picada; 1 caixinha de creme de leite 200 g; Sal e temperinhos a gosto; 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

@ Tatiele Salman

@ Gilda Ferreira Machado

@ SONIA S VARANDAS

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 k de farinha de trigo
250 g de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
1/2 xicara de chá de água fria

Recheio

2 abobrinhas pequenas raladas
3 ovos batidos
200 g de mussarela picada
1 caixinha de creme de leite 200 g
Sal e temperinhos a gosto
50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes da massa até que não grude nas mãos.
2
As vezes não é necessário usar toda a água.
3
Forre o fundo e lateral de uma forma desmontável de 30 cm ou forminhas pequenas.
4
Misture os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.
5
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.

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