Tiramisù italiano à moda brasiliense

1. Bata no liquidificador ou processador a ricota fresca com a lata de creme de leite (ou 2 caixinhas de creme de leite) e a lata de leite condensado.
2. Experimentar o creme antes de utilizá-lo e, se for o caso colocar açúcar a gosto.
3. Molhe os biscoitos no café misturado ao licor ou conhaque ou baunilha, conforme preferir. Molhar bem.

Montagem:

1. Em um pirex fundo coloque um pouco do creme no fundo e uma camada de biscoitos molhados, salpique chocolate em pó ou ralado da barra.
2. Repita esta operação, sem esquecer de reservar creme para a cobertura final, que será o creme salpicado de chocolate em pó enfeitado com o chocolate ralado e mais alguma decoração a gosto, como por exemplo, cerejas, nozes etc.
3. Colocar em geladeira na véspera de servir e sempre guardar em geladeira.