Dobradinha Irresistível

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Preparo 80 MIN

Rendimento 5 porções

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Rose Russani Membro desde 2010

Ingredientes

1/2 kg de bucho cortado em cubos pequenos
1 pimentão grande amarelo cortado em tiras
Vinagre para ferventar
1 cebola média picada
1 colher de sopa de óleo
1/2 tablete de caldo de carne
2 dentes de alho
Pimenta-do-reino
Cominho
150 g de bacon
2 colheres de molho de tomate elefante
1 folha de loro 1 copo americano de água

Modo de Preparo

Em uma panela grande fervente o bucho até sair o cheiro, umas 5 vezes, nas últimas 2 vezes coloque 1/2 copo de vinagre para ajudar a sair o cheiro.
Feito isso, em uma panela de pressão coloque o óleo, a cebola com o alho, a folha de louro e frite.
Junte o bucho e o restante dos ingredientes exceto a água.
Mexa bem, coloque a água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
Abra e sirva com arroz branco.
É simples e delicioso, o mais difícil é tirar o cheiro do bucho, mas vale a pena fica delicioso!

PELA WEB

Comentários

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rachel
em 12/01/13

vou fazer....

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