Doce Sírio com macarrão cabelo de anjo

Triture as nozes e o pistache e misture com a uva passa e reserve.

Quebre o macarrão cabelo de anjo em pedaços, mas não muito pequenos, cozinhe-os no vapor para não ficar muito mole.

Coloque em um escorredor de arroz ou de macarrão e uma panela de água fervente em baixo, girando com cuidado.

Quando estiver cozido coloque em uma travessa não muito rasa.

Coloque uma colher de manteiga e misture, em seguida junte as nozes, a uva passa, o pistache e o mel.

Por cima jogue um pouco de canela e sirva.