1h
Por André Luís Nunes Monteiro
Ingredientes (5 porções)
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1 caixa de gelatina diet sabor abacaxi ou outro sabor
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½ litro de leite desnatado fervente
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½ litro de leite desnatado frio
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½ abacaxi sem casca cortado em cubinhos e aferventado com água e adoçante em pó, escorrer
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva a gelatina com ½ litro de leite fervente.
- 2
Junte o leite frio restante e o iogurte.
- 3
Gele até firmar.
- 4
Batedeira com 1 colher pequena de emulsificante, por 3 minutos.
- 5
Misture o abacaxi.
- 6
Coloque em taças e decore, gele.
- 7
Pode usar como recheio e cobertura de bolos e tortas.
- 8
Tem consistência de mousse.
