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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 caixa de gelatina diet sabor abacaxi ou outro sabor
  • ½ litro de leite desnatado fervente
  • ½ litro de leite desnatado frio
  • 1 copo de iogurte natural
  • ½ abacaxi sem casca cortado em cubinhos e aferventado com água e adoçante em pó, escorrer

Modo de Preparo

  1. Dissolva a gelatina com ½ litro de leite fervente.
  2. Junte o leite frio restante e o iogurte.
  3. Gele até firmar.
  4. Batedeira com 1 colher pequena de emulsificante, por 3 minutos.
  5. Misture o abacaxi.
  6. Coloque em taças e decore, gele.
  7. Pode usar como recheio e cobertura de bolos e tortas.
  8. Tem consistência de mousse.

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