Ingredientes (8 porções)
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1 lata de leite
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Ameixas sem caroço, ou 150 g de nozes, ou 1 pacote de coco ralado
Modo de preparo
- 1
Em uma forma de pudim, caramelize a forma com as 3 colheres de açúcar.
- 2
Após caramelizada acrescente as 3 colheres de chocolate em pó, mais 1/2 copo de água (100 ml).
- 3
Leve ao fogo baixo até que esse chocolate engrosse e vire uma calda, retire do fogo e leve ao congelador enquanto prepara o creme.
- 4
Em uma panela adicione a lata de leite condensado, as 3 gemas 1 lata de leite mexa ate virar um creme, reserve.
- 5
Bata as 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar, depois adicione 1 lata de creme de leite sem soro, bata tudo.
- 6
Adicione as claras com creme de leite ao primeiro creme, mexa tudo até ficar um creme homogêneo.
- 7
Adicione as nozes, ou o coco, ou as ameixas, coloque na forma em cima da calda de chocolate e leve ao congelador por 6 horas.
- 8
Retire do congelador 5 minutos antes, desenforme em uma travessa redonda, corte os pedaços e sirva.
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