Bolo um pedacinho do céu

Bata as claras em neve bem firme, coloque as gemas e bata.

Acrescente o açúcar e bata até formar bolhas.

Coloque o trigo e o fermento, mexa sem bater.

Adicione o leite fervendo, misture bem, e leve para assar.

Coloque tudo na batedeira e bata bem, até aumentar o volume e ficar firme.

Misture tudo e leve ao fogo até ferver.

Depois de fria, corte a massa ao meio.

Molhe a massa de baixo com a calda, passe o doce de leite e por cima coloque uma camada generosa de cobertura.

Coloque a outra parte da massa por cima, e molhe-a também.

Cubra todo o bolo com o restante da cobertura e leve à geladeira.

Sirva o bolo gelado.