Durante anos, eu enchia a pia, molhava a esponja com detergente puro e saía esfregando o que estivesse por cima. O resultado era copo engordurado, esponja fedida e muito tempo perdido. Foi com as dicas sobre esponjas de cozinha e lavagem do TudoGostoso que eu entendi onde estava errando. Continue lendo que eu conto o que mudou.

A ordem certa faz toda a diferença

Meu primeiro erro era não seguir uma ordem. Hoje, começo pelos itens menos sujos e termino nos mais engordurados. Os copos vêm primeiro, depois os pratos e os talheres, e por último as panelas e assadeiras.

A lógica é simples. Se eu lavo a panela de fritura antes, a gordura passa para a esponja e acaba espalhada em tudo o que vem depois. Seguindo essa sequência, os copos de vidro saem brilhando.

Raspar antes de lavar

Outro hábito que adotei foi tirar os restos de comida com uma espátula antes de levar a louça para a pia. Assim, a esponja não acumula sujeira e o ralo não entope.

Nas panelas muito engorduradas, aprendi que deixar de molho nem sempre ajuda. O melhor é remover o excesso, aplicar o detergente e esfregar. Para os casos mais difíceis, uso os truques para tirar gordura da louça.

Detergente diluído rende mais

Eu colocava detergente direto na esponja e gastava o frasco em poucos dias. Agora, misturo um pouco do produto com água em um potinho e mergulho a esponja sempre que ela seca. O detergente rende muito mais e limpa do mesmo jeito.

Também espero as panelas quentes esfriarem antes de lavar. A mudança brusca de temperatura pode empenar o fundo.

A esponja merece atenção

A maior surpresa foi descobrir quanta bactéria a esponja acumula. Um estudo da Universidade de Furtwangen, na Alemanha, identificou 362 espécies de micro-organismos em esponjas usadas, segundo reportagem da BBC News Brasil.

Na mesma reportagem, a especialista em segurança alimentar Jennifer Quinlan, da Prairie View A&M University, nos Estados Unidos, recomenda trocar a esponja toda semana. A reportagem também cita outra forma de higienizar a esponja entre as trocas: deixá-la úmida no micro-ondas por cerca de um minuto, até sair vapor. Hoje, eu também espremo bem a esponja depois do uso e deixo secar fora da pia.

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