Peru ou chester: a diferença que muita gente só descobre depois da ceia de Natal
Descubra o que realmente muda entre essas duas aves clássicas da ceia e saiba qual faz mais sentido para o seu cardápio
Modo de preparo não é apenas reunir os ingredientes e contar o tempo de cozimento. Cortar, picar e higienizar os alimentos são etapas fundamentais, e aqui você aprende como fazer no detalhe e confere tudo para facilitar a sua vida e deixar seu prato perfeito!
Erro comum: por que você não deve mais deixar papel manteiga embaixo do bolo
Usar papel manteiga embaixo do bolo pode ser um grande erro: entenda quando evitar e como assar melhor
Um chef de 65 anos: "O purê de batatas mais cremoso é feito misturando 550g de batata com 250ml de leite e manteiga"
Chef renomado revela o segredo do purê de batatas mais cremoso, com proporção exata de batata, leite e manteiga, além de dicas essenciais de preparo
Como fazer cebolas caramelizadas perfeitas: a técnica fácil que sempre funciona
Aprenda a preparar cebolas caramelizadas macias, douradas e saborosas.
Nem sal grosso, nem chimichurri: descubra o tempero ideal para churrasco que realça ainda mais o sabor da sua carne
Esse molho tem o poder de deixar seu churrasco ainda mais saboroso.
Nada de bacalhau ressecado: essas são as 4 melhores dicas para o bacalhau ficar suculento e macio
Deixar o bacalhau desmanchando de tão macio é algo que poucos conseguem! Veja como fazer!
Qual o melhor Tender do mercado? Eles fizeram esse teste com diversas marcas e aqui está o top 5
Uma degustação às cegas revelou diferenças importantes de textura, suculência e tempero entre os principais tenders vendidos no Brasil
A melhor marinada de Natal para frango assado é essa que aprendi com a minha avó: deixa a carne douradinha e extremamente suculenta.
O frango é a grande estrela da ceia de Natal e é fundamental que ele esteja muito bem temperado. Foi pensando nisso que separamos a melhor marinada especialmente para você!
Quer arrasar no chester da ceia de Natal e Ano Novo? Veja nossas dicas para deixá-lo suculento, douradinho e simplesmente delicioso!
O chester é muito comum no cardápio das festas de fim de ano e combina perfeitamente com uma boa farofa
O segredo de um chefe para fazer o camarão grelhado perfeito: "são preparados sem óleo; precisam apenas de sal e algumas gotas de água"
Camarão grelhado é uma delícia por si só, mas fica ainda melhor com essa dica de chef!
As 3 melhores formas de fazer peito de frango para variar no sabor e não enjoar
Peito de frango é uma das proteínas mais práticas e versáteis da culinária, mas precisa de alguns truques para não ficar sem graça
Chega de micro-ondas pendurados no ar: o truque perfeito para uma cozinha elegante e funcional
Diga adeus para o tradicional suporte de micro-ondas! Existe uma outra alternativa muito mais bonita e funcional.
Como fazer alcachofra e aproveitar os incríveis benefícios que essa flor deliciosa oferece
Comum entre os meses de agosto e outubro no Brasil, a alcachofra é uma flor de sabor único, muito fácil de fazer e pouco calórica
Existe um lugar na cozinha que com certeza vai estragar o pão: "O pão não deve, de jeito nenhum, ser armazenado em..."
Não é em qualquer lugar que o pão pode ser armazenado! Veja onde evitar para conservar esse alimento por mais tempo.
A tendência de Natal desse ano são guirlandas comestíveis: tem de brownie, de salada, de frutas e mais! Aprenda como fazer
Uma forma criativa, deliciosa e surpreendente de decorar a mesa da ceia com opções doces, salgadas e super frescas para todos os gostos
Todo mundo faz, mas aqui está por que você nunca deve colocar ovos quentes em água fria
Saiba por que cozinheiros experientes nunca resfriam ovos quentes com choque térmico.
Como fazer chantilly com creme de leite sem errar: versão caseira é perfeita para o preparo das suas sobremesas
Você só precisa de 2 ingredientes e alguns truques simples para acertar no preparo desse creme que serve de base para muitas receitas
Plante essas três sementes ainda em dezembro para ter o jardim muito florido neste verão sem sacrifício
Um jardim florido é o sonho de muita gente e isso está mais perto do que parece: basta apostar nessas 3 sementes!
Os 5 peixes com muitas espinhas que os brasileiros mais amam, e como prepará-los para que fiquem deliciosos e sem espinhas incômodas
Peixe é tudo de bom, mas ninguém merece ter que ficar o tempo todo se preocupando com as espinhas, né?
Chef Michelin revela o segredo do melhor ensopado de carne: o ingrediente simples no passo final que transforma o prato
Ensopado de carne é tudo de bom, mas com essas dicas de chef consegue ficar ainda melhor!
Seu mel açucarou? Experimente transformá-lo em mel CREMOSO do jeito mais simples possível
Mel cremoso é um produto bastante valorizado no mercado brasileiro, com textura e sabor surpreendentes
Minha vida mudou depois que aprendi essas dicas para organizar potes plásticos e panelas sem perder a tampa
Você sempre perde as tampas de panelas e potes? Não precisa mais se preocupar! Separamos as melhores dicas para te ajudar!
Você nunca deve fazer isso na hora de temperar peixe ou frango, sua receita pode ser arruinada!
Muita gente usa, mas a verdade é que deve-se ter cuidado na hora de usar esse tempero em frangos e peixes crus
Chantilly, marshmallow ou merengue: você sabe qual é a diferença entre os três e como fazer cada um?
Usados em muitas receitas de doces, esses três cremes são feitos com ingredientes diferentes e têm finalidades distintas
Como manter o aroma dos temperos verdes: método de congelamento que funciona
Um truque simples e eficiente para conservar cheiro-verde fresquinho por muito mais tempo
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