Essa receita deliciosa vai transformar a sua casa em um verdadeiro bistrô francês
O Dia dos Namorados está chegando e nessa época muitas pessoas têm o costume de sair para comer algum restaurante, mas se você é mais caseiro e quiser curtir a companhia do seu parceiro em casa, o TudoGostoso tem uma receita perfeita para essa ocasião.
Um momento como esse merece uma sobremesa fácil, rápida e de preferência, com bastante chocolate, como o nosso crepe de brownie com creme de avelã e morango. Essa combinação deliciosa vai trazer doçura para essa noite romântica e nós trouxemos o passo a passo com dicas para garantir que seu crepe fique lisinho, uniforme e delicioso. Confira!
O segredo para conseguir um crepe uniforme e delicioso
Essa receita é muito simples e não precisa de muitos ingredientes. A base é bem parecida com a da massa de um brownie, mas não leva manteiga e no lugar da farinha, vamos usar tapioca.
Depois de misturar bem os ingredientes, o crepe vai para a frigideira e para garantir que fique bem bonito e fininho evite coloque muita massa. Coloque uma quantidade razoável e espalhe bem a massa girando a frigideira para que ele não fique grosso.
A etapa de misturar os ingredientes é muito importante, eles precisam estar bem integrados e a massa homogênea, assim você evita uma massa empelotada. Outro erro comum é a temperatura do fogo: o ideal é deixar em fogo médio, pois se estiver muito quente, a massa vai cozinhar antes de você conseguir espalhar. Se estiver frio, o crepe vai ficar pálido e ressecado.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 3 colheres (sopa) de creme de avelã
- morangos a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture o cacau em pó, açúcar mascavo, a tapioca e o ovo.
- Misture muito bem, se possível usando um fuê para que fique bem homogêneo.
- Despeje a massa em um frigideira antiaderente pré aquecida e gire para espalhar bem no fundo da frigideira.
- Deixe dourar dos dois lados e retire, repetindo o processo com o restante da massa.
- Use o creme de avelã para fazer uma camada de recheio, depois coloque os morangos picados por cima e feche o crepe
- Finalize com mais creme de avelã por cima e mais pedaços de morango para ficar bem bonito no prato.
Dica do TudoGostoso: Para deixar ainda mais bonito, dilua o creme de avelã em um pouco de creme de leite e coloque em um saquinho de confeitar com bico. Depois, faça o desenho de um coração no prato! Também funciona se quiser usar chocolate derretido.
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