Name: Bacalhau delícia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau desalgado cortado em pedaços grandes. (cozido por 8 minutos); 1/2 xícara (chá) de azeite; 1 cebola grande cortada em rodelas largas.; 3 dentes de alho amassados; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; 3 tomates cortados em tiras; 10 azeitonas pretas cortadas em rodelas; 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho; Sal

@ Luciene

@ Elis Regina

@ Edie Oliveira

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Por Luciene

Ingredientes (8 porções)

1 kg de bacalhau desalgado cortado em pedaços grandes. (cozido por 8 minutos)
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola grande cortada em rodelas largas.
3 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
3 tomates cortados em tiras
10 azeitonas pretas cortadas em rodelas
1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Deixe o bacalhau de molho, troque a água a cada 6 horas e coloque dentro da geladeira. Repetir esse processo por 36 horas.
2
Corte em pedaços grandes.
3
Refogue o alho, a cebola no azeite.
4
Adicione os pimentões, oa tomates, as azeitonas e continue refogando.
5
Adicione o bacalhau cozido e escorrido e refogue mais um pouco e acerte o sal.
6
Desligue o fogo e polvilhe cheiro verde.

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