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Pão de mel macio (receita econômica)

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Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de mel ou favinho
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 2 colheres (sopa cheias) de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 kg de chocolate fracionado para banhar

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, bata muito bem os ovos na batedeira, até ficar bem espumoso e amarelo claro
  2. Depois, adicione o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha
  3. Bata muito bem até ficar uma massa totalmente homogênea
  4. Por último, adicione o bicarbonato e o fermento e misture a massa à mão, até ficar completamente misturada e homogênea (este é o segredo para a massa além de crescer, não murchar)
  5. Pré-aqueça o forno a 180ºC antes de começar a encher as forminhas previamente untadas com margarina ou manteiga
  6. Asse por aproximadamente 25 minutos, na mesma temperatura
  7. Corte todos os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência
  8. Banhe-os no chocolate, espere secar bem, e embale-os
  9. Essa receita pode ser vendia a R$ 2,50 cada pãozinho

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Comentários

Jaine santana em 30/10/14

ótima receita ficou uma delicia e bem fofinho. Só que eu fiz numa travessa de bolo então por ser tão fofinho fica dificil banhar ele desmancha, aconcelho fazer nas forminhas fica mais facil.

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Adriana Cunha em 24/10/14

Gostaria de saber se posso trocar o açucar mascavo pelo açucar normal?

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diminui o mel e coloquei essência de mel uma colher de sobremesa, aumentei o açúcar mascavo rendeu muito 12 forminha de pão de mel e um tabuleiro pequeno

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fiz e ficou ma-ra-vi-lho-so! pena que meu chocolate pegou umidade e ficou parecendo ganache. mesmo assim ficou delicioso!

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Regilene Vicente em 14/10/14

qual a durabilidade desse pão de mel?E essa quantidade de fermento e bicarbonato não vai deixar com gosto? Quero fazer para uma festa,para o dia 26 /10 2014 .obrigada

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20 dias.

Valeria Lima em 11/10/14

Boa tarde!!! encontrei cravo moído no mercadão de Madureira. viu fazer para a festa de 2 anos do meu sobrinho espero que todos gostem.

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Pra quem mora no RIO de janeiro vai encontrar o cravo moído na Renatasfestas Av. lobo Junio

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a onde eu moro encontrei o cravo moído eu moro no rj via da penha encontrei na renatas festas

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aline nascimento em 27/09/14

gostaria de saber se posso substituir o cravo em pó pq onde eu moro não consigo encontrar por favor me respondam

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Elisangela em 30/09/14

Olá! Eu não encontrei cravo moído e vi na internet a sugestão de moê-lo no moedor de pimenta limpo. Vou fazer isso. Não coloque jamais no liquidificador para triturá-lo porque eu fiz isso uma vez e estraguei o copo todo, acho que por causa do óleo. Espero ter ajudado. Bjs

aline nascimento em 27/09/14

gostaria de saber se posso substituir o cravo em pó pq onde eu moro não consigo encontrar

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Juliana Guermandi Caride através desta página.
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