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Frango Tropical
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I
Por Isabel

Ingredientes (8 porções)

  • sobrecoxa de frango8 sobrecoxas de frango
  • abacaxi1 abacaxi cortado em rodelas
  • amido de milhoAmido de milho
  • margarina2 colheres de margarina
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a gosto as sobrecoxas.

  2. 2

    Leve uma panela ao fogo e refogue levemente o frango. Reserve.

  3. 3

    Pegue a metade do abacaxi cortado e bata com um copo de água no liquidificador.

  4. 4

    Leve ao fogo uma panela com 2 colheres de margarina, o abacaxi batido e engrosse com o amido de milho.

  5. 5

    Junte o creme de leite e reserve.

  6. 6

    Pegue um pirex e coloque metade do creme no fundo.

  7. 7

    Arrume as sobrecoxas e coloque a outra metade do creme.

  8. 8

    Por cima coloque o restante das fatias de abacaxi.

  9. 9

    Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

  10. 10

    Sirva com arroz branco.

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