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Talharim ao Alho e Óleo com Salmão
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Talharim ao Alho e Óleo com Salmão@ Fatima Santos
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Por Fatima Santos

Ingredientes (2 porções)

  • água2 litros de água
  • 6 ninhos de talharim
  • alho3 dentes de alho
  • azeite de oliva extravirgem6 colheres sopa de azeite extra virgem
  • 1 lata de salmão em conserva
  • salSal a gosto
  • Temperinho verde à vontade
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o talharim por 8 minutos, na água, com uma pitada de sal e um fio de azeite. Escorrer. Reservar.

  2. 2

    Em uma panela antiaderente colocar o restante do azeite extra virgem e o alho. Tostar rapidamente.

  3. 3

    Despejar o talharim e o salmão.

  4. 4

    Conferir o sal.

  5. 5

    Misturar com cuidado, por 3 minutos ou o quanto aqueça todos os ingredientes.

  6. 6

    Despejar delicadamente no prato. Salpicar temperinho verde e queijo ralado.

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