40min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Farinha de trigo o suficiente para descolar da mão
Recheio
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Pitada de pimenta-do-reino ou dedo-de-moça picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia grande coloque a água, o óleo, o sal até dissolver tudo e ficar com uma aparência de leite.
- 2
Coloque a farinha de trigo aos poucos, até a massa soltar das mãos.
- 3
Reserve por uns 5 minutos.
- 4
Divida a massa em 2 pedaços iguais.
- 5
Estique a massa em uma superfície plana.
- 6
Coloque aos poucos o recheio, após toda a massa estar com o recheio enrole como rocambole, coloque em uma forma grande untada e pincele com gema de ovo.
Informações adicionais
O segredo é a quantidade de tomate, pois é ele que vai deixar a massa molhada.
