Arroz cremoso de frango

Name: Arroz cremoso de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado; 1/2 xícara (chá) de coentro ou salsa picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 cubo de caldo de galinha; 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso; 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado; Cebolinha picada para polvilhar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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patricia santos do nascimento Membro desde 2010

Ingredientes

4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de coentro ou salsa picada
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água fervente
1 cubo de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de requeijão cremoso
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Cebolinha picada para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o arroz com o frango, o coentro ou a salsa e reserve.
Em uma panela em fogo médio aqueça a manteiga com a água, dissolva o caldo de galinha e reserve.
Divida o arroz em 3 porções e forre o fundo de um refratário pequeno com uma porção, distribua metade do requeijão e cubra com outra porção de arroz, coloque o requeijão restante e acrescente o resto do arroz.
Regue com o caldo reservado e polvilhe a mussarela ralada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos, ou até derreter o queijo, polvilhe com cebolinha e sirva.

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