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Salada tropical
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C
Por Carlos Wesley Cruz

Ingredientes (6 porções)

  • 1 salsão picado
  • 1 couve chinesa (acelga) pequena
  • camarão cinza1/2 kg de camarão médio (limpo)
  • 3 embalagens de kani
  • cenoura3 cenouras médias raladas
  • cebola2 cebolas picadas
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha
  • mostardaMostarda
  • 500 g maionese light
  • manga2 mangas picadas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o camarão, cortar acelga (couve chinesa) fina, cortar o kani em pequenos pedaços.

  2. 2

    Juntar cenouras raladas, cebolas picadas, salsa e cebolinhae a manga cortada em cubinhos, colocar em uma travessa.

  3. 3

    À parte misturar a maionese e a mostarda, em seguida colocar todos os ingredientes juntos e misturar, antes de servir deixar 20 minutos na geladeira.

  4. 4

    Pode ser servido de entrada e acompanhar pratos de peixe ou carne.

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