Name: Frango delicioso no creme de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango, cozidos e desfiados; 3 colheres (sopa) de cebolinha e coentro; 1 cebola ralada; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1 pacote de molho de tomate; 1/2 litro de leite; 1 lata de milho verde (escorrer a água); 1 colher (sopa) de amido de milho; Sal e pimenta a gosto; 1 lata de creme de leite; 250 g de mussarela ralada no ralo grosso

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Por Dilva alves

Ingredientes (6 porções)

Molho

2 peitos de frango, cozidos e desfiados
3 colheres (sopa) de cebolinha e coentro
1 cebola ralada
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 pacote de molho de tomate

Creme

1/2 litro de leite
1 lata de milho verde (escorrer a água)
1 colher (sopa) de amido de milho
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite
250 g de mussarela ralada no ralo grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela colocar um pouco de azeite e dourar o alho e a cebola, após acrescentar o frango desfiado, a azeitona, um pacote de molho de tomate pronto e o cheiro verde.
2
Depois que estiver bem sequinho tirar do fogo e reservar.
3
No liquidificador, bata o leite, o milho, o amido de milho e o sal.
4
Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
5
Em um refratário, coloque camadas do molho do frango reservado,do creme e mussarela.
6
Repetir as camadas e terminar com mussarela, leve ao forno preaquecido a 220ºC até dourar.

Informações adicionais

Dica: se quiser variar, faça uma camada com fatias de presunto.