30min
Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela o leite condensado, a mesma quantidade de leite e 4 gemas, leve ao fogo até levantar fervura, deixe esfriar.
- 2
Em seguida coloque 2 xícaras de açúcar para caramelizar.
- 3
Recomenda-se que utilize uma forma com buraco no meio.
- 4
Em outra panela coloque 9 colheres de agua com 4 colheres de achocolatado e deixe levantar fervura, jogue por cima do caramelo pronto.
- 5
Bata as claras em neve com 6 colheres de açucar, quando estiver quase suspiro, coloque 1 lata de creme de leite, nao bata mais apenas mexa delicadamente.
- 6
Depois misture no creme frio ja pronto e coloque na forma caramelizada e leve ao congelador de um dia para o outro.
