Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela grande (tem que ser grande mesmo), misture o açúcar e a farinha de tapioca.
- 2
Depois, coloque o 1º litro de leite e misture os ingredientes citados acima antes de ir ao fogo.
- 3
Ligue o fogo, que será sempre baixo e mexa a "gororoba".
- 4
Conforme engrossa, adicione o 2º litro de leite, sempre aos poucos e devagar (é para que os grãos de tapioca cozinhem).
- 5
Nesse momento, talvez seja preciso a ajuda de alguém para adicionar o leite para você.
- 6
A mistura fica muito pesada, gente. O ideal é ter alguém para ajudar a adicionar o leite nesse momento enquanto você mexe.
- 7
Após 20 minutos mais ou menos e depois de ter colocado o 2º litro de leite, adicione o 1º pacotinho de coco ralado.
- 8
Em seguida, adicione o leite de coco.
- 9
Adicione, após o leite de coco, as 2 latas de leite condensado.
- 10
Depois disso tudo, você vai ver que a mistura terá ficado super grossa. Está pronto! Coloque em uma travessa de vidro.
- 11
Polvilhe o 2º saquinho de coco ralado.
- 12
Quando for servir, regue com leite condensado.
