Pudim avelulado

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Preparo 70 MIN

Rendimento 12 porções

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Paola Membro desde 2010

Ingredientes

1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o amido de milho, 1 xícara (chá) de açúcar, a margarina, os ovos, o leite e o queijo parmesão ralado.
Coloque o açúcar restante na forma e leve à boca do fogão até caramelizar. Despeje o pudim por cima e leve ao forno, pré-aquecido, em banho-maria, por 60 minutos.
Retire, desenforme e sirva.

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