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  4. Escarola à minha moda

Escarola à minha moda

1 5.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Fernanda Bortoli Machado
Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 maço de escarola, lavado e cortado em fatias grossas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • Azeite suficiente para refogar
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta branca moída na hora

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola, acrescente a escarola e rogue até murchar, ela vai começar a juntar água, abaixe o fogo.
  2. Faça cavidades na escarola que está refogando com a ajuda de uma colher, quebre um ovo em cavidade, salpique sal e pimenta por tudo e deixe refogando até que o ovo esteja cozido.
  3. Não precisa de mais nada, além de um arroz soltinho para acompanhar essa verdura deliciosa!

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Comentários

  • Encontrava dificuldades para preparar a escarola . Sempre ficava amarga e sem graça. Esta receita é ótima. Simples e deliciosa. Todos adoraram.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Rachel Aparecida de Mello Azevedo através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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