30min
Ingredientes (90 porções)
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Frutas secas para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o arroz, o leite, o leite de coco e o açúcar.
- 2
Misture bem, leve ao fogo brando em panela semi-tampada e deixe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
- 3
Mexa de vez em quando para que o arroz não grude no fundo da panela.
- 4
Retire do fogo e com as costas de uma colher de pau amasse para quebrá-los. Acrescente o coco ralado e misture.
- 5
Despeje a massa em um prato para esfriar.
- 6
Unte as mão e faça bolinhas com o doce.
- 7
Passe as bolinhas em coco ralado e decore com pedaços de frutas secas.
Informações adicionais
Variação: para fazer olho de sogra com este doce, basta abrir uma ameixa e retirar a semente e rechear com o doce.
