Name: Frango Xadrez
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres sopa de amendoim torrado; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 pimentão verde cortado em cubos; 1 colher de chá de gengibre ralado; 2 cebolas cortadas em cubos grandes; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher sopa de saquê; 1 xícara de chá de cebolinha picada; 1 colher chá de sal; 4 colheres de sopa de óleo de soja; 1/2 xícara de chá de shoyu; 2 colheres de chá de óleo gergelim torrado; 2 dentes de alho amassados; 1 copo de água; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

3 colheres sopa de amendoim torrado
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 colher de chá de gengibre ralado
2 cebolas cortadas em cubos grandes
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher sopa de saquê
1 xícara de chá de cebolinha picada
1 colher chá de sal
4 colheres de sopa de óleo de soja
1/2 xícara de chá de shoyu
2 colheres de chá de óleo gergelim torrado
2 dentes de alho amassados
1 copo de água
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o peito de frango com o alho, saquê e sal e deixe marinar por 10 minutos.
2
Em uma panela, frite no óleo de soja o peito do frango, gengibre e acrescente a cebola, os pimentões, a cebolinha picada e acerte o sal.
3
Na mesma panela, acrescente o shoyu, o óleo de gergelim e o amido de milho dissolvido na água, mexendo até engrossar um pouco.
4
Decore com amendoim torrado e sirva com arroz japonês ou comum.

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