Ingredientes (45 porções)
Para o bolo
-
-
-
-
-
-
-
-
Para o recheio e cobertura
-
-
20 morangos cortados finamente
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Na batedeira bata os ovos inteiros por 3 minutos com 5 gotas de limão.
- 2
Adicione o açúcar, bata por 20 minutos.
- 3
Acrescente o trigo e o leite aos poucos, bata até incorporar. Coloque metade do pacote de queijo ralado e o fermento para bolo. Bata rapidamente e leve ao forno em uma forma média, untada com manteiga e açúcar.
- 4
Quando dourar estará pronto.
- 5
Lembre-se de fazer o teste do palito (enfiar um palito no centro do bolo depois de 15 minutos de cozimento, se o palito sair limpo é porque o bolo está bom).
- 6
Para o recheio:
Cozinhar 1 lata de leite condensado por 30 minutos.
- 7
Reserve.
- 8
Em uma panela mexa a outra lata de leite condensado com a gema e a margarina. Quando engrossar apague o fogo e acrescente o chocolate branco, mexa até que dissolva.
- 9
Montagem:
Corte o bolo ao meio.
- 10
Sobre o bolo coloque parte do leite condensado cozido e em cima o creme branco, coloque uma a uma as fatias finas de morango até cobrir toda a superfície do bolo.
- 11
Coloque em cima dos morangos a outra parte do bolo.
- 12
Misture a outra parte do leite condensado que foi cozido ao que sobrou do creme branco.
- 13
Espalhe por toda a superfície do bolo e suas laterais.
- 14
Enfeite cobrindo tudo com bastantes fatias finas de morango e um morango inteiro no centro.
Veja também…
