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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 kg de carne seca cozida e desfiada
  • 1/2 kg de cebola cortada em rodelas
  • 4 ovos
  • 1 pacote de batata palha ou 1/2 kg de batatas raladas grossas e fritas
  • Salsinha picada
  • 1 colher de margarina ou manteiga

Modo de Preparo

  1. Fazer o arroz normalmente e reservar.
  2. A carne deve ser cozida e desfiada, reserve.
  3. A cebola cortada em rodelas e passada na margarina ou manteiga até ficar molinha e reserve.
  4. Os ovos devem ser feitos mexidos, reserve.
  5. Em uma travessa faça camadas de arroz, carne seca, cebola, salsinha e batata palha, nesta ordem até acabar os ingredientes.

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