30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
- 1/2 kg de carne magra e tenra
- 1 cebola pequena (ou 1 alho poró)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe a carne na roda mais fina da máquina de moer.
- 2
Coloque-a na panela, junte a água fria, a cebola em rodelas e a cenoura picada.
- 3
Deixe ferver por 30 minutos ou pouco mais.
- 4
Passe por um guardanapo úmido e sirva bem quente com torradas ou utilize como caldo.
- 5
Obs: Este caldo é especialmente recomendado para a preparação de sopas para crianças e doentes.
- 6
Bom apetite.
