30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
- 1 kg de carne (com pouco osso da perna do boi)
- 1 nabo médio
- 2 alhos porós ou 1 cebola média
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em um caldeirão a carne inteira (com os ossos), a água fria, o sal e os legumes.
- 2
Cozinhe a fogo brando por 2 horas.
- 3
Coe e deixe esfriar.
- 4
Retire da crosta de gordura que se formar por cima, se quiser.
- 5
Torne a levar ao fogo, dê uma fervura e sirva bem quente.
- 6
Sobre torradas com manteiga, ou empregue para preparar qualquer receita de sopa
- 7
com caldo.
- 8
Bom apetite.
