Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
  • Imagem enviada por Lincoln Valadares Saraiva
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 1/2 kg de filé de peixe (pescada, marpará ou merluza)
  • 3 tomates semi maduros
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 colher de azeite de oliva (puro)
  • 1 colher rasa de margarina light
  • 1 envelope de tempero tipo Sazón
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Prefira uma panela de inox ou vidro que possa ir direto à mesa.
  2. Pique em cubinhos tipo vinagrete, a cebola, os tomates e o pimentão.
  3. Junte tudo em uma tigela e acrescente, o cheiro verde (picadinho), o orégano, o azeite, o tempero tipo Sazon, a pimenta e o sal. (Reserve)
  4. Na panela derreta levemente em fogo baixo a manteiga e junte o alho picadinho (não moído), refogue sem deixar fritar.
  5. Disponha os pedaços de peixe, cortados mais ou menos quadrados, lado a lado, encaixando-os conforme o formato da panela.
  6. Se for necessário poderá colocar uns pedaços sobre os outros.
  7. Em seguida coloque todos os ingredientes misturados sobre os filés, de maneira a cobri-los todos.
  8. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos meia hora ou até que esteja com a quantidade de caldo que lhe agrade.
  9. Sirva com arroz e salada.

Informações Adicionais

  • Dicas: pode incrementar o molho com champignon, alcaparras etc, ou ainda colocar uma caixinha pequena de creme de leite light quase ao final do cozimento. Se quiser acrescentar azeitonas, espere até terminar o cozimento, então desligue o fogo, distribua as azeitonas picadas sobre o prato e tampe novamente a panela.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz ja duas vezes a diferença foi q nao usei sazon Usei um tempero azedinho que vende na feira Ficou mt bom Da primeira vez coloquei coentro e azeitona da segunda vez nao Mas ambas ficaram otimas

  • Nossa amei é uma delicia muito saboroso otimo !

  • Light com Sazon?

    • Tem no mercado sazon 0. Compro sempre dele.

  • Acabei de fazer, e ficou sensacional... Super leve, e super recomendo!

  • muito bom, deu tudo certinho!!!

  • maravilhosa; adicionei creme de leite ao fim do cozimento e alcaparras ficou como um "strogonoff" de peixe. simplesmente maravilhoso

  • Simples e gostosa. Não segui a dica das alcaparras ou azeitonas mas acredito que faria a diferença.

  • Muito bom!!!!

  • Simplesmente uma Delicia! Impossível prepara um melhor!

  • fazendo a receita vamos ver se vai ficar bom...

Ver mais