Ingredientes (3 porções)
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1 xícara de café (médio) de farinha de trigo peneirada
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1 xícara de café (pequena) de cebola fatiada bem fina
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1 xícara de chá (pequena) de presunto fatiado bem picado
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1 xícara de chá (pequena) de muçarela fatiada bem picada
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1 xícara de café (pequena) de cheiro verde picado
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Modo de preparo
- 1
Você vai precisar de uma frigideira ou grill grande.
- 2
Untar com pouco óleo.
- 3
Bata somente os ovos inteiros com batedor de mão ou garfo até espumar.
- 4
Em seguida acrescente primeiro a cebola, o presunto, a muçarela e o cheiro verde, em seguida a farinha de trigo já peneirada pouco a pouco, sempre batendo, deixando uma mistura macia e liquida e acrescente o sal a gosto.
- 5
Em seguida deixe aquecer o óleo na frigideira e despeje a omelete, deixe dourar um lado para depois virar e dourar o outro, sempre alternando com uma espátula para não quebrar a omelete.
- 6
Depois de dourado os dois lados estará pronto para servir.
- 7
Servir quente ou morno de preferência. É um prato rápido ideal para o dia a dia e bem nutritivo.
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Informações adicionais
Sugestão: pode trocar os ingredientes por peito de peru light e muçarela de búfala e ainda untar a frigideira com margarina light ou azeite. Invente a partir desta receita faça também a sua Omelete rápida para sua família. Dica: servir acompanhado de um bom suco de laranja. Comece o seu dia com muita energia a partir desta super omelete!
