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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de alcatra
  • 1 garrafa de cerveja malzebier
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal e tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave a carne, tempere e coloque-a inteira na panela com óleo.
  2. Deixe fritar por alguns minutos.
  3. Acrescente o molho de tomate e a cerveja malzebier.
  4. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, por aproximadamente 20 minutos depois de levantar fervura.

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