Ingredientes (6 porções)
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500 g de peito de frango
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1 couve flor
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1 cebola
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1 tomate
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1 saquinho de tempero de galinha
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Presunto a gosto
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Queijo mussarela
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Azeitona
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Sal a gosto
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Molho
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2 xícaras de leite
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2 colheres de margarina
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2 colheres de farinha de trigo
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1 creme de leite de caixinha
Modo de preparo
- 1
Em uma panela cozinhe o frango com o tempero de galinha e sal, em outra panela cozinhe a couve-flor (se quiser coloque sal na água).
- 2
Deixe cozinhar.
- 3
Enquanto cozinham vamos fazer o molho branco: ferva o leite, em outra panela derreta a manteiga e em seguida acrescente a farinha, depois de misturar bem coloque o leite aos poucos, mexendo muito para não empolar.
- 4
Quando já estiver bem misturado acrescente o creme de leite e desligue o fogo, o molho branco já esta pronto (se quiser pode acrescentar bacon).
- 5
Depois de cozidos, coloque o peito de frango em um pirex de vidro (bem juntinhos pois vamos fazer apenas uma camada), depois coloque por cima a cebola, o tomate, a azeitona e o presunto, tudo muito bem picadinho.
- 6
Por cima coloque um pouco do molho e depois a couve-flor, por último a mussarela.
- 7
Leve ao forno por uns 5 minutos e está pronto.
- 8
Sirva com um arroz, vai ficar uma delícia.







