Name: Pudim de pão com banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de pão cortado em cubinhos; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 colher de café de canela em pó; Raspa de 1 limão; 1/2 xícara de água e 1 xícara de açúcar; 6 a 8 bananas

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de pão cortado em cubinhos
2 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 colher de café de canela em pó
Raspa de 1 limão

Calda

1/2 xícara de água e 1 xícara de açúcar
6 a 8 bananas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ferva o leite e despeje sobre os pães, deixando de molho por 1 hora.
2
Junte os ovos, o açúcar a canela e a raspa de limão, misturando tudo com a colher (fica pedacinhos).
3
Montagem:
Leve ao fogo a água com o açúcar até formar uma calda dourada.
4
Despeje sobre uma forma de vidro.
5
Coloque por cima de 6 a 8 bananas cortadas em fatias, sobre elas 1 colher de sopa de margarina derretida.
6
Por cima de tudo coloque a massa.
7
Leve para assar em forno pré-aquecido dentro de uma assadeira.
8
Assar direto no forno sem banho-maria.