Macarrão ao Molho Branco Nobre

Name: Macarrão ao Molho Branco Nobre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pacote de talharim fresco de 500 g; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho; 2 xícaras de champignons, cortados em fatias; 6 azeitonas pretas sem caroço e picadas; 300 g de peito de peru, em fatias bem fininhas; 150 g de mussarela, em fatias bem fininhas; 150 g de parmesão ralado; 2 caixinhas de creme de leite sem soro; Sal a gosto; Azeite para fritar os ingredientes

Foto: Bruna

Preparo 25 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 252

Comentários 4

Bruna Membro desde 2010

Ingredientes

1 pacote de talharim fresco de 500 g
1/2 cebola picada
1 dente de alho
2 xícaras de champignons, cortados em fatias
6 azeitonas pretas sem caroço e picadas
300 g de peito de peru, em fatias bem fininhas
150 g de mussarela, em fatias bem fininhas
150 g de parmesão ralado
2 caixinhas de creme de leite sem soro
Sal a gosto
Azeite para fritar os ingredientes

Modo de Preparo

Coloque o macarrão na agua fervente com 1 fio de azeite, deixe cozinhar por exatamente 15 minutos, enquanto isso você prepara o molho.
Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o peito de peru picado, os champignons e as azeitonas pretas e deixe fritar por mais ou menos 2 a 3 minutos.
Após isso acrescente as duas caixinhas de creme de leite sem o soro, mexa mais um pouco, acrescente a mussarela e o queijo parmesão, deixe no fogo até os queijos encorparem ao molho e o molho ficar borbulhando, apague o fogo.
Retire o macarrão, escorra, coloque um pouco de azeite para não ficar grudando, coloque em um refratário e despeje o molho quente por cima.
Se desejar pode colocar mais um pouquinho de queijo parmesão ralado em cima para dar um toque especial no prato.

PELA WEB

Comentários

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Wilson Barbosa de...
em 22/12/14

Ficou irresistível. Todos adoraram.
Nátalie Prado
em 30/06/14

Muito boa! Fácil! Adorei!!! Coloquei um pouco de requeijão tbm e orégano! Me surpreendeu :)
Bruna
em 28/08/10

Adoro esta receita mas por incrível que pareça nunca tirei foto, assim que fizer novamente corro postar a fotinho aqui, todos que experimentam adoram! Tenho certeza que você também vai adorar Ana!
Ana Carolina...
em 21/08/10

parece delicioso.... nao tem foto nao? =)

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