1h 20min
Ingredientes (8 porções)
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1 frango inteiro sem osso e com pele
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Farofa
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1 xícara de farinha de milho branca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com o alho, a cebola, sal, 1 laranja espremida e orégano.
- 2
Reserve.
- 3
Faça uma farofa, refogue 1 cebola com 2 dentes de alho.
- 4
Misture a calabresa, refogue e misture o cheiro-verde e por último a farinha, mexa e desligue o fogo.
- 5
Montagem:
Pegue o frango aberto com a pele para baixo, coloque fatia de queijo e musarela e por cima um pouco da farofa.
- 6
Faça 2 camadas.
- 7
Enrole o frango como um rocambole apertando e enrolando.
- 8
Prenda os lados e em cima com palitos de dente.
- 9
Leve para assar forno pré-aquecido à 200° por 40 minutos.
- 10
Quando dourar está pronto.
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