15min
Ingredientes (30 porções)
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1/2 kg de açúcar
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7 gemas
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3 claras em neve
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1 copo de água
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250 g de ameixas pretas
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1/2 kg de nozes picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o açúcar as gemas, as nozes, as claras, as ameixas e a água.
- 2
Leve ao fogo brando mexendo até desprender do fundo da panela.
- 3
Deixe amornar, faça ovinhos e dê um banho de chocolate que pode ser ao leite ou branco.