40min
Ingredientes (3 porções)
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3 codornas
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3 pimentões pequenos (vermelho, verde e amarelo)
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3 dentes de alho cortados e esmagados
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1 colherinha de cheiro verde (salsa)
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1 colherinha de queijo parmesão ralado
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4 colheres de molho de catchup
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar as codornas por 10 minutos e retirar do fogo.
- 2
Picar os pimentões bem miúdos, bem como o cheiro verde, o alho a pitada de pimenta-do-reino e a pitada de noz-moscada.
- 3
Coloque tudo em uma frigideira junto com o óleo para fritar.
- 4
Pegue as codornas, esfregue a manteiga por dentro e por fora, coloque os temperos frios por dentro de cada codorna.
- 5
Leve para fritar até que doure todas.
- 6
Sirva com uma rodela de limão sobre cada codorna, molho catchup ao redor de cada uma coloque o queijo parmesão por cima.
- 7
Sirva quente.
