Name: Panqueca integral rápida e econômica
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 copo de água; 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó; 1/2 copo de leite; 1 colher (sopa) de germe de trigo; 1 colher (sopa) de aveia; 1 colher (sopa) de fubá; 2 colheres (sopa) de farinha integral; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; 4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (café) de fermento; Margarina para untar; Opcional: 1 colher de sopa de açúcar cristal ou demerara

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Por CRISTIANE SOUZA DA SILVA

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
1 copo de água
2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
1/2 copo de leite
1 colher (sopa) de germe de trigo
1 colher (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha integral
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento
Margarina para untar
Opcional: 1 colher de sopa de açúcar cristal ou demerara

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata tudo no liquidificador.
2
Unte uma frigideira e coloque um pouco de massa nela.
3
Vire dos dois lados.
4
Recheie a gosto ou sirva com mel.

Informações adicionais

Se optar por fazer recheada não coloque fermento, mais se quiser comer por exemplo no café da manhã faça com fermento. Fica deliciosa com mel e canela em pó por cima.