Name: Manjar de coco e chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite de vaca; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite de coco; 200 g de coco ralado; 3 colheres (sopa) de maisena; 500 ml de leite de vaca; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres de cacau em pó (caso não tenha cacau, utilizar qualquer achocolatado, mas prove antes de colocar o açúcar, pois o cacau é amargo, achocolatado não); 3 colheres (sopa) de maisena; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

Creme branco

1 e 3/4 de xícara (chá) de leite de vaca
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite de coco
200 g de coco ralado
3 colheres (sopa) de maisena

Creme de chocolate

500 ml de leite de vaca
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres de cacau em pó (caso não tenha cacau, utilizar qualquer achocolatado, mas prove antes de colocar o açúcar, pois o cacau é amargo, achocolatado não)
3 colheres (sopa) de maisena
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata todos os ingredientes do creme branco.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3
Repita o processo com o creme de chocolate.
4
Unte a fôrma com buraco no meio com óleo e coloque as porções dos cremes, sempre intercalando o creme branco e o creme de chocolate.
5
Cubra com plástico filme e leve à geladeira até que esteja firme.
6
Desenforme com cuidado e sirva gelado.

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