10min
Por Vera Danuza
Ingredientes (6 porções)
- 6 bifes de filé de lombo ou mignon
- 1 colher de sopa (rasa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates sem sementes, cortado em cubinhos
- 100 g de queijo mussarela ralada em ralador grosso ou rasgada com as mãos
- 3 ovos cozidos cortados em fatias
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o alho, sal e pimenta-do-reino.
- 2
Acrescente o shoyu e o molho inglês.
- 3
Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- 4
Em um refratário, arrume os filés um ao lado do outro.
- 5
Leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
- 6
Vire os filés e deixe mais uns 4 minutos.
- 7
Cubra os filés com a cebola,os tomates e a ervilha.
- 8
Coloque a mussarela e salpique orégano.
- 9
Leve ao forno (micro-ondas) por mais 2 minutos.
- 10
Enfeite com as fatias de ovos cozidos.
- 11
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
Informações adicionais
Dicas: pode enriquecer o prato usando rodelas de batatas cozidas como "caminha" para os filés e obedecer a ordem da receita. Cuidado com o tempo do micro-ondas, pode dar diferença de um modelo para outro.
