Name: Filés ligeirinhos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes de filé de lombo ou mignon; 1 colher de sopa de alho amassado; 1 colher de sopa (rasa) de manteiga; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de shoyu; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 cebola cortada em rodelas; 2 tomates sem sementes, cortado em cubinhos; 1 lata de ervilhas; 100 g de queijo mussarela ralada em ralador grosso ou rasgada com as mãos; 3 ovos cozidos cortados em fatias; Orégano

@ Sérgio Mendes

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Por Vera Danuza

Ingredientes (6 porções)

6 bifes de filé de lombo ou mignon
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de sopa (rasa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de molho inglês
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates sem sementes, cortado em cubinhos
1 lata de ervilhas
100 g de queijo mussarela ralada em ralador grosso ou rasgada com as mãos
3 ovos cozidos cortados em fatias
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Tempere os filés com o alho, sal e pimenta-do-reino.
2
Acrescente o shoyu e o molho inglês.
3
Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
4
Em um refratário, arrume os filés um ao lado do outro.
5
Leve ao micro-ondas por 4 minutos na potência alta.
6
Vire os filés e deixe mais uns 4 minutos.
7
Cubra os filés com a cebola,os tomates e a ervilha.
8
Coloque a mussarela e salpique orégano.
9
Leve ao forno (micro-ondas) por mais 2 minutos.
10
Enfeite com as fatias de ovos cozidos.
11
Sirva com arroz branco e salada de folhas.

Informações adicionais

Dicas: pode enriquecer o prato usando rodelas de batatas cozidas como "caminha" para os filés e obedecer a ordem da receita. Cuidado com o tempo do micro-ondas, pode dar diferença de um modelo para outro.