Name: Salpicão de frango com batata frita palito
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 grande peito de frango; 1 1/2 kg de batata tipo palito; 700 g de cenoura; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 300 g de presunto cozido; 200 g de azeitonas verde; 1 vidro de palmito; 1 vidro de 500 g de maionese; Sal; 1 xícara de cheiro verde

Salpicão de frango com batata frita palito

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Por Viviane de Fátima Germiniani

Ingredientes (10 porções)

1 grande peito de frango
1 1/2 kg de batata tipo palito
700 g de cenoura
1 lata de milho
1 lata de ervilha
300 g de presunto cozido
200 g de azeitonas verde
1 vidro de palmito
1 vidro de 500 g de maionese
Sal
1 xícara de cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe o peito de frango em 1/2 litro de água já temperada.
2
Desfie e reserve.
3
Cozinhe a cenoura cortada em cubinhos, reserve, corte o presunto em cubinhos reserve.
4
Frite a batata palito, misture todos os ingredientes e coloque a maionese, ver o sal. Pronto, servir frio e com arroz branco.

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