Name: Purê de batatas recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 batatas médias; 500 g de carne moída; 200 g de presunto; 200 g de queijo mussarela; Extrato de tomate; 6 colheres de sopa de margarina; 3 copos de leite; Óleo e sal a gosto; Água

Ingredientes (15 porções)

6 batatas médias
500 g de carne moída
200 g de presunto
200 g de queijo mussarela
Extrato de tomate
6 colheres de sopa de margarina
3 copos de leite
Óleo e sal a gosto
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro cozinhe bem as batatas ainda inteiras e com casca na presão por aproximadamente 5 minutos.
2
Depois de cozidas passe-as pelo expremedor e em uma panela refogue com o tempero de sua preferência, a margarina e o leite e reserve.
3
Em uma outra panela refogue bem a carne moída e logo em seguida adicione o extrato de tomate e água na medida que desejar para que o molho fique a seu gosto.
4
Em uma forma faça camadas como se fosse uma lasanha: purê, presunto e mussarela, molho e assim por diante.
5
Leve ao forno até o queijo derreter e sirva.