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Escondidinho Vegetariano
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@ Marcella Cristina
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Por Marcella Cristina

Ingredientes (4 porções)

  • 600 g de legumes congelados
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leite700 ml de leite
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • queijo parmesão200 g de queijo parmesão ralado
  • salSal a gosto
  • noz-moscadaNoz-moscada a gosto
  • batata palhaBatata palha
  • requeijão300 g de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque a margarina, a farinha de trigo e mexa rapidamente.

  2. 2

    Adicione o leite, mexendo bem.

  3. 3

    Acrescente os demais ingredientes.

  4. 4

    Deixe ferver e acrescente os legumes.

  5. 5

    Arrume em um refratário.

  6. 6

    Coloque a batata palha por cima e leve ao forno para aquecer. Sirva com arroz branco e salada de folhas.

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