Name: Escondidinho Vegetariano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 g de legumes congelados; 2 colheres (sopa) de margarina; 700 ml de leite; 1 lata de creme de leite; 200 g de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; Noz-moscada a gosto; Batata palha; 300 g de requeijão cremoso

Escondidinho Vegetariano

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@ Marcella Cristina

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Por Marcella Cristina

Ingredientes (4 porções)

600 g de legumes congelados
2 colheres (sopa) de margarina
700 ml de leite
1 lata de creme de leite
200 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto
Batata palha
300 g de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, coloque a margarina, a farinha de trigo e mexa rapidamente.
2
Adicione o leite, mexendo bem.
3
Acrescente os demais ingredientes.
4
Deixe ferver e acrescente os legumes.
5
Arrume em um refratário.
6
Coloque a batata palha por cima e leve ao forno para aquecer. Sirva com arroz branco e salada de folhas.