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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xicara de pistache sem sal picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 claras de ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  1. Leve o creme de leite ao congelador para separar o soro do creme.
  2. Coloque em uma panela o leite condensado, o pistache e a manteiga.
  3. Leve ao fogo mexendo sempre até o ponto de brigadeiro.
  4. Espere esfriar um pouco.
  5. Enquanto isso bata as claras em neve na batedeira.
  6. Misture o creme de leite sem o soro no brigadeiro de pistache.
  7. Misture as claras em neve devagar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

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